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🍙はじめに：終わらない“ごはん作り”にうんざり？
夏休み、子どもが家にいると、お昼ご飯の用意が毎日の悩みに…。
「朝ごはんを片付けたと思ったら、もう“お昼なに？”と聞かれる」
こんな声、よく聞きます。
私は今、子育てと介護の両立中。
ゆっくりメニューを考える時間も、こまめに作る余裕もない日があります。
でも、そんな中で見つけた“無理なく続けられる5つの工夫”をご紹介します。
✅1. 週1回だけ献立を決める「ゆる週間ランチ」
毎日「今日は何にしよう…？」と悩む時間、もったいないですよね。
わが家では、月曜の朝にざっくり1週間分のランチテーマだけ決めています。
📅 たとえば…
- 月曜：おにぎり＆スープ
- 火曜：冷やしうどん
- 水曜：トーストとサラダ
- 木曜：市販のお弁当 or 冷凍食品
- 金曜：残り物 or 外食
詳細を決めなくても「テーマ」があるだけで、気持ちがラクになりますよ。
✅2. 洗い物が減る「ワンプレートご飯」
ご飯・おかず・果物をひとつのトレーにまとめると、片付けが一気に時短！
🍽 例：
- 冷凍チャーハン＋トマト＋みかん
- サンドイッチ＋ゆで卵＋ヨーグルト
- ミニおにぎり＋からあげ＋きゅうりスティック
盛り付けも簡単だし、子どもにも取りやすくて◎。
何より洗い物が減る＝私の機嫌が保てます（笑）
✅3. 冷凍＆作り置きを“ちょっとだけ”しておく
完璧な作り置きはしなくてもOK。
「おにぎりを多めに握って冷凍」「野菜スープを多めに作っておく」など、“ついで保存”で十分です。
おすすめは：
- 冷凍うどん（レンジで簡単）
- 作り置きカレー（何度でも使える！）
- スティック野菜＆味噌マヨ（すぐ出せる）
市販の冷凍食品や冷やし中華のセットも“味方”にすれば、さらに気がラクになります。
✅4. 子どもが“自分で用意できる”メニューを用意
小学生になったら、自分でできることは自分でが合言葉。
🥪 たとえば：
- ホットケーキミックス＋牛乳
- サンドイッチ（ハム・チーズを並べておく）
- レトルトカレー＋ご飯＋ラップ
火を使わずにできるものをいくつか冷蔵庫に置いておくと、子どもも安心してチャレンジできます。
✅5. 写真で選ぶ「今日のランチ表」が大活躍！
「なに食べたい？」と毎日聞くと、答えがバラバラ…。
そこで、選択肢を“写真＋名前”で可視化してみました。
🖼 たとえば：
- 冷やしうどん
- オムライス
- おにぎり＆味噌汁
- パスタ
- トースト＋卵
プリントして冷蔵庫に貼るだけ。
「今日はこれにする！」と子どもが選ぶことで、文句も減り、自分で食べる意欲もUPしました。
🌈まとめ：「がんばらない」がちょうどいい
夏のお昼ご飯、頑張りすぎなくて大丈夫です。
- 1週間に1度だけ考える
- まとめて作らない“ちょい置き”作戦
- 子どもと一緒に工夫してラクになる
大事なのは、家族が元気でいられること。
お昼ご飯に悩まないだけで、夏がちょっと明るくなりますよ。